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横雲飯店では、湖の食材を料理に使用し、湖の光を伴い、革新的なアイデア、太湖の白魚、銀魚、白海老に代表される三白料理を提供している。 また、春、夏、秋、冬には、江南の水辺の雰囲気を色濃く残した中・高級船上宴会を、季節の組み合わせに応じてデザインし、「無錫料理辞典」に掲載されている。
住所：鼋頭渚1号（江南蘭苑から徒歩440m）
